2016.05.25
秋田県わかみ歯科クリニックの柳本です。
フライの衣付けって結構汚れるし、面倒ですよね。小麦粉→卵→パン粉の順にやります。がある雑誌で、小麦粉＋卵＋水のドロドロのものを分量ドウリ作製し、その後パン粉をつけていきます。
嬉しいことにこちらの方が、さくっと美味しい仕上がりです。汚れ物も少ないので、楽々です。
