男鹿市わかみ歯科クリニックの中田です☆

今年専門学校を卒業し、４月からわかみ歯科クリニックで働き始めました（＾＾）♪

院長、先輩方からたくさんご指導いただいてこれからもがんばっていきますのでよろしくお願いします！！

　秋田県わかみ歯科クリニックの柳本です。

　フライの衣付けって結構汚れるし、面倒ですよね。小麦粉→卵→パン粉の順にやります。がある雑誌で、小麦粉＋卵＋水のドロドロのものを分量ドウリ作製し、その後パン粉をつけていきます。

　嬉しいことにこちらの方が、さくっと美味しい仕上がりです。汚れ物も少ないので、楽々です。